DIZ A LENDA QUE...

... Malhar de estômago vazio ajuda a queimar gordura, mas não é verdade. 

Malhar enquanto se passa fome pode ir contra a sabedoria convencional, mas muitos atletas e "ratos de academia" fazem força com o estômago vazio, acreditando que dessa maneira irão queimar mais gordura. 

O conceito, defendido em livros populares de condicionamento físico na última década, dita que o ato de exercitar-se com o estômago vazio força o corpo a buscar combustível nos depósitos de gordura acumulada em vez de correr atrás dos carboidratos mais facilmente disponíveis depois de um almoço ou lanche pré-malhação. 

Mas, embora isso pareça fazer sentido, pesquisas mostram que exercitar-se desse jeito não oferece nenhum benefício, podendo inclusive trabalhar contra a saúde. 

Após anos de revisão de pesquisas sobre o assunto, um relatório publicado nesse ano no "Strength and Conditioning Journal" concluiu que o corpo queima basicamente a mesma quantidade de gordura, desconsiderando se você se alimentou ou não antes do exercício.

Porém, você pode perder musculatura fazendo esforço em um estado de esgotamento e, sem o combustível necessário para apoiar esse esforço, a intensidade do exercício e a queima global de calorias podem sofrer redução. 

Uma das pesquisas revisadas para o relatório examinou ciclistas quando treinavam depois de comer e quando treinavam em jejum. Quando treinavam sem nada em seus estômagos, aproximadamente 10% das calorias queimadas vinham de proteínas, incluindo perda muscular. 

Em uma outra pesquisa publicada em 2002, cientistas descobriram um benefício adicional de uma refeição pré-malhação: mulheres saudáveis que consumiam 45 gramas de carboidratos antes de seu exercício acabavam comendo menos durante o restante do dia. 

Texto: Folha

MITOS DA MALHAÇÃO

MUSCULAÇÃO ENGORDA?

• Por que é mito?  "A musculação não tem influência sobre os mecanismos de armazenamento de gordura corporal. Portanto, não engorda" diz Denis Foschini, mestre em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba. Um dos possiveis resultados é o aumento de massa muscular, que pode acarretar em um aumento de massa corporal, mas é bem diferente de  engordar, ou seja, acumular gordura.

• O que você deve fazer: É importante traçar um plano para atingir o objetivo desejado. Não é indicado, por exemplo, fazer exercicios com muito peso para os bíceps se não quer que eles aumentem de tamanho. 

 ALONGAR PREVINE LESÕES

• Por que é mito? Ao contrário, há pesquisas mostrando que o alongamento prolongado, acima de um minuto, diminui a força e a potência do exercicio. "A redução é pequena, entre 4% e 8%, e geralmente não chega a ocorrer porque o tempo médio de alongamento de um mesmo músculo é de 30 segundos". Diz Abdallah Achour Júnior, do departamento de Ciência do Esporte da Universidade Federal de Londrina.

• O que você deve fazer: O alongamento não pode ser decisivo para evitar lesões, mas o aquecimento sim. Mas também não precisa parar com o alongamento. A prática pode proporcionar outros benefícios como relaxamento.

SÓ LEVANTAR PESO AJUDA A FICAR EM FORMA

• Por que é mito? Levantar peso é uma das possibilidade para ficar em forma, mas não é a única. "Estar em forma" está ligado à capacidade aeróbica, ou cariorespiratória, do indivíduo. Para que essa capacidade melhore, é importante o fortalecimento de braços e perna, o que pode ser obtido por meio de natação, aulas de Spinning, ou mesmo subindo-se escadas.

• O que você deve fazer: "Apesar do benefícios do levantamento de peso, não é necessário fazer enormes esforços na hora do treinamento para obter bons resultados", diz Juliano Schwartz, coordenador da pós-graduação em Fisiologia e Prescrição do Exercicio da USP. Quem não se sente bem levantando pesos pode substituir a atividade por outras, como bicicleta e ginástica localizada.

ABDOMINAIS AJUDAM A PERDER A BARRIGA

• Por que é mito? Depende. Se for uma barriguinha saliente provocada pela flacidez apenas, os abdominais são eficientes. Agora, se a barriga for formada por gordura, aí não adianta muito. Para fazer abdominais, o organismo consome basicamente carboidrato, não gordura. Mas é fato que o exercício fortalece a região do abdome, ajudando a comprimir a gordura por tornar a região menos flácida. 

• O que você deve fazer: Para perder a barriga o que realmente funciona é fazer caminhada ou corrida, aliados aos abdominais.

SÓ ATIVIDADES AERÓBICAS EMAGRECEM

• Por que é mito? Os estudos mais recentes indicam que os exercícios que combinam atividade localizada (musculação, por exemplo) e uma atividade aeróbica são os ideias para perder peso. Isso porque os efeitos se complementam. Enquanto o exercício aeróbico leva à queima imediata de gordura, a musculação leva ao aumento da massa muscular magra.

• O que você deve fazer: O melhor exercício para emagrecer é aquele que a pessoa gosta de fazer, assim, a tentação de desistir é menor. Busque uma atividade aeróbica que dê prazer - ciclismo, natação,corrida - associe-se a exercícios que propiciam o aumento da massa muscular.

OBESO NÃO DEVEM PRATICAR CORRIDA

• Por que é mito? A corrida é uma atividade de maior impacto que a caminhada. Em algum momento de sua prática, 50% a 70% das pessoas sofreão uma lesão. Mas isso se deve ao treino inadequado, não ao peso corporal. O excesso de peso costuma provocar desvio postural, como a hiperlordose, causada pelo aumento do abdome, ombros caídos e joelhos valgos. A corrida pode ajudar a corrigir essas disfunções.
• O que você deve fazer: Obesos devem passar por uma avaliação prévia para direcionar o exercício físico, principalmente com relação à intensidade. 

É PRECISO TOMAR MUITA ÁGUA DURANTE O TREINO

• Por que é mito? O mais importante é hidratar-se antes da atividade física. Um dos motivos é que o líquido leva até 60 minutos para viajar do intestino aos músculos. Água demais durante o exercício atrapalha o desempenho. É o quadro chamado de hiponatremia, quando o excesso de líquido provoca uma queda na quantidade de sódio no organismo. Os sintomas são cefaleia, cansaço e tontura.

• O que você deve fazer: Para um treino mais intenso, recomenda-se beber meio litro de água uma hora e meia antes. Se beber imediatamente antes, além da demora na absorção, a pessoa pode sentir vontade de fazer xixi enquanto estiver praticando o exercício. Durante o treino, basta um copo a cada 20 minutos.

O EXERCÍCIO FÍSICO SÓ FUNCIONA SE HOUVER DOR NO DIA SEGUINTE

• Por que é mito? As pesquisas demonstram que a dor muscular de início tardio (DMIT), que se manifesta entre 8 e 24 hroas depois do exercício, não tem relação alguma com a eficiência do treinamento. Ela é uma resposta do organismo à sobrecarga dos movimentos, que causa uma inflamação leve nos músculos.

• O que você deve fazer: A DMIT costuma desestimular os iniciantes em um programa de exercício físico. Por isso, a pessoa deve começar com um programa leve, sem exageros.

10 MITOS SOBRE A CERVEJA

Cerveja normal ou light – As cervejas light têm em geral entre 90 a 100 calorias, contra as menos de 200 calorias das convencionais. Um amante de cerveja diz que a diferença é a mesma entre comparar um McDonalds com um Restaurante 5 estrelas. Os que buscam uma vida mais saudável e estão acostumados com dietéticos e light, dizem que a diferença é imperceptível. Portanto, a menos que você beba 300 cervejas por semana, opte por uma cerveja boa e convencional, nada de light.

Quanto mais escura é a cerveja, mais álcool contém – Nem sempre. A cerveja Guinness, por exemplo, é preta, e tem 4,2% de álcool. A cor da cerveja vem do malte torrado, o que não representa nada no teor alcoólico. Já os demais componentes são responsáveis pelo álcool, mas não influenciam na cor.

A cerveja fica com o gosto ruim se esquentar e gelar novamente – pode acontecer caso a cerveja passe pelo processo de gelar/descongelar por muitas vezes. Mas muitas pessoas acreditam que o gosto fica esquisito quando se gela uma cerveja que já foi gelada e voltou à temperatura normal. A cerveja pode estragar com o ar, a luz e o tempo. A temperatura não estragará sua cerveja a menos que seja extrema.

As cervejas dos EUA têm menos álcool que as demais – Algumas pessoas notam uma diferença no rótulo, sobre o teor alcoólico das cervejas comercializadas nos EUA. Os americanos usam a média de álcool por peso, enquanto os demais países adotam o padrão de álcool por volume. Uma vez que a cerveja pesa menos que a água, as cervejas americanas apresentam números menores, mas não menos álcool.

A cerveja Guinness servida na Irlanda é melhor - O processo de fabricação da cerveja é de baixo custo, então porque essas marcas arriscariam sua reputação ao fabricar cerveja diferente para exportação? Não faz muito sentido, e não é verdade. Com raras excessões, a cerveja exportada é exatamente igual à local. A única diferença é o frescor devido ao tempo gasto na exportação.

A cerveja não deveria ser amarga – O amargo da cerveja vem de um componente (presente em todas cervejas) responsável pelos maltes doces e que age como conservante. Algumas cervejas têm mais (como a India Pale Ales) e outras têm menos, caso da Wheat Beer.

As melhores cervejas estão nas garrafas verdes – as garrafas escuras (em geral marrons) protegem muito mais a cerveja da luz do que as claras (verdes ou transparentes). O mito surgiu depois da Segunda Guerra Mundial, quando os europeus consumiam cervejas importadas que eram produzidas e envasilhadas em garrafas verdes devido à escassez local.

As cervejas da Tailândia contêm formaldeído – Acredita-se que as cervejas fabricadas em Singha contêm na fórmula formaldeído. A explicação mais aceitável é que as cervejas fabricadas em Singha contêm muito mais álcool e são muito mais amargas. Quando soldados americanos ou ingleses bebiam na Tailândia, ficavam bêbados com maior facilidade e muito mais rápido do que costumavam, além de sentirem um amargo muito mais intenso. A explicação sugerida é que continha formaldeído em sua fórmula. Loucura.

A cerveja Corona é urina mexicana – Durante a década de ‘80, surgiu um rumor de que trabalhadores da fábrica de cerveja Corona (bem popular nos EUA) estavam urinando nos tanques das cervejas destinadas aos EUA. Certamente seria, no mínimo, desagradável, se fosse verdade. Mas como todo mito, isso causou transtornos para a fábrica – sua popularidade foi diminuindo entre os consumidores de cerveja americanos e quem se beneficiou com isso foi a Heineken. Peraí, e onde a Heineken entra na história? Ela foi a responsável por espalhar o rumor (aconteceu um caso similar a este aqui no Brasil, envolvendo a Coca-Cola e a Dolly). O responsável da Heineken admitiu a concorrência desleal e a Corona teve sua popularidade em alta novamente. Mas esse rumor é espalhado até hoje por todo o país!

Mulheres não gostam de cerveja – Quem será que inventou isso?! Algumas mulheres bebem muito mais do que homens. Há milhares de casos em que a mulher agüenta beber muito mais do que o homem.