quinta-feira, 14 de abril de 2011

TORTA DE RICOTA


Ingredientes

100 g de farinha de trigo
50 g de margarina light
20 ml de água
1 pitada de sal
50 g de framboesas
1 fatia de ricota
Enfeite de chocolate

Modo de Preparo

Misture a farinha, o sal e a margarina.
Após obter um farelo, junte a água até obter uma massa homogênea e deixe na geladeira por duas horas.Estique a massa e corte discos bem finos.Forre uma tartelette e asse a 150ºC durante 10 minutos.Após esfriar, coloque uma fatia de queijo ricota.Cubra de framboesas e enfeite com a decoração de chocolate.

Rendimento: serve uma pessoa.

Receita de Fabrice Lenud

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